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卫生局抽验中秋节应景食品 维护消费者健康

2020-06-21 热度651
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卫生局抽验中秋节应景食品 维护消费者健康

中秋节将至,为让消费者能安心食用月饼,县府卫生局针对南投县糕饼业者製作过程、使用原料及环境卫生进行稽查,并抽验42件馅料及月饼,包含绿豆椪、乌豆沙、白雪酥、凤梨酥、雪花酥、日式红豆沙、红豆粒馅、醇芋馅、绿豆馅、乌豆沙馅等,检验项目为卫生标準及防腐剂,检验结果均符合规定。

配合卫生福利部食品药物管理署卫生局执行「节庆时令食品稽查抽验专案-中秋节」,加强县内糕饼製造及贩售业者的稽查,并针对製造贩售场所卫生不符合部分,辅导业者改善完竣,并持续稽查辅导月饼製造场所及贮存条件须符合「食品良好卫生规範準则」,原料应符合「食品添加物使用範围及限量暨规格标準」,与月饼接触的包装材质须符合「食品器具容器包装卫生标準」。

卫生局呼吁业者平日应加强自主管理,重视食材的安全与卫生,希望在大家的努力下,民众能有一个快乐的中秋佳节。如有任何食品卫生问题,欢迎逕洽卫生局食品科专线049-2231994。

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